Ardales es un pintoresco pueblo situado en la provincia de Málaga, en la comunidad autónoma de Andalucía, al sur de España.

Se encuentra al borde de la Sierra de las Nieves y cerca de la reserva natural del Desfiladero de los Gaitanes.

Ardales es conocido por su rica historia, sus impresionantes parajes naturales y su encanto tradicional andaluz.

Historia

La historia de Ardales se remonta a la prehistoria, con vestigios de asentamientos humanos que se remontan al Paleolítico.
La famosa cueva de Ardales contiene petroglifos de hace más de 20.000 años.

Durante el periodo árabe, Ardales fue una importante plaza fuerte estratégica, y la influencia de esta época aún es visible en la arquitectura y el paisaje urbano.
Tras la Reconquista, en el siglo XV, Ardales siguió desarrollándose como comunidad agrícola.

Visores

- Cueva de Ardales: Esta cueva prehistórica es famosa por sus petroglifos y hallazgos arqueológicos.
Las visitas guiadas permiten conocer la cultura prehistórica y la vida de sus primeros habitantes.

- Castillo de la Peña: Este castillo en lo alto de una colina data de la época árabe y ofrece unas vistas impresionantes del pueblo y el valle circundante.
El castillo tiene murallas y torres bien conservadas.

- Iglesia de Nuestra Señora de los Remedios: Una encantadora iglesia construida en el siglo XV, un buen ejemplo de arquitectura gótica y renacentista.

- Centro de Interpretación La Prehistoria en Ardales: Este centro de interpretación ofrece exposiciones e información sobre los hallazgos prehistóricos y la historia de Ardales.

Naturaleza y ocio

Ardales está situado en una zona de abrumadora belleza natural y ofrece numerosas oportunidades para practicar deportes y actividades recreativas al aire libre.

- El Caminito del Rey: Una famosa ruta de senderismo que pasa por escarpados acantilados y a través de estrechos desfiladeros, con impresionantes vistas y una experiencia aventurera.

- Embalses del Guadalhorce: Un sistema de embalses ideal para practicar deportes acuáticos como kayak, natación y pesca.
Los alrededores son perfectos para picnics y paseos.

- Parque Ardales: Un parque natural conocido por sus bellos paisajes, rutas de senderismo y oportunidades recreativas.

Cultura y eventos

- Feria de Ardales: Esta fiesta anual del pueblo, que suele celebrarse en agosto, es un importante acontecimiento cultural con música, baile, atracciones de feria y comida local.

- Semana Santa: La Semana Santa se celebra de forma impresionante en Ardales con procesiones y ceremonias religiosas que reflejan la pasión y devoción de sus habitantes.

- Día de la Matanza: Fiesta anual en febrero que celebra la tradicional matanza del cerdo, con degustaciones de productos del cerdo y otras especialidades locales.

Gastronomía

La cocina de Ardales es típicamente andaluza, con especial atención a los ingredientes locales y frescos. Algunas especialidades culinarias incluyen:

- Gazpacho: Una refrescante sopa fría de tomate, perfecta para los días calurosos.

- Migas: Plato tradicional de migas de pan fritas, a menudo servidas con chorizo, tocino y pimentón.

- Chivo: carne de cabra, a menudo cocinada a fuego lento y servida con verduras y hierbas locales.

- Tapas: una variedad de pequeños platos, desde marisco y aceitunas hasta diferentes tipos de jamón y queso.