Campillos is een gemeente gelegen in de provincie Málaga, in de autonome regio Andalusië, Zuid-Spanje.
Het is een typisch Spaans dorp met een landelijke en agrarische uitstraling,
omringd door een schilderachtig landschap van heuvels, olijfgaarden en akkers.
Hoewel het niet zo bekend is als sommige kustplaatsen in de regio, heeft Campillos zijn eigen charme
en biedt het bezoekers een authentieke Spaanse ervaring weg van de drukte van de toeristische hotspots.

Geschiedenis

Campillos heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de prehistorie,
zoals blijkt uit archeologische vondsten in de regio.
Tijdens de Moorse overheersing stond het bekend als "Kanbilos"
en was het een belangrijk agrarisch centrum vanwege zijn vruchtbare landbouwgrond.
Na de christelijke herovering in de 15e eeuw
werd Campillos onderdeel van het koninkrijk Castilië
en kende het een periode van geleidelijke ontwikkeling en groei.

Bezienswaardigheden

- Iglesia de Nuestra Señora del Reposo:
Een opvallende kerk gebouwd in de 16e eeuw, met een mix van gotische en renaissance-architectuur.

- Plaza de España:
Het centrale plein van Campillos, omgeven door historische gebouwen,
winkels en cafés waar bezoekers kunnen genieten van de lokale sfeer.

- Parque José María Hinojosa:
Een park met speelplaatsen, tuinen en schaduwrijke paden, ideaal voor ontspanning en recreatie.

Natuur en Recreatie

Campillos ligt in een landelijke omgeving met een overvloed aan natuurlijke schoonheid
en biedt mogelijkheden voor buitenactiviteiten.

- Embalse del Guadalteba:
Een stuwmeer in de buurt van Campillos, ideaal om te vissen, kanoën en picknicken langs de oevers.

- Sierra de San Jorge:
Een nabijgelegen bergketen waar bezoekers kunnen wandelen
en genieten van panoramische uitzichten over het omliggende landschap.

- Fietsen en wandelen:
De rustige wegen en paden rond Campillos zijn perfect voor fietsen en wandelen,
waardoor bezoekers de kans krijgen om de natuurlijke schoonheid van de regio te verkennen.

Cultuur en Evenementen

- Feria de Campillos:
Het jaarlijkse dorpsfeest dat wordt gevierd ter ere van de beschermheilige van Campillos, San Benito Abad.
Het omvat traditionele feesten, optochten, flamenco-optredens en lokale gerechten.

- Semana Santa:
De Heilige Week wordt in Campillos gevierd met religieuze processies en ceremonies
die de diepe religieuze tradities van de gemeenschap weerspiegelen.

Gastronomie

De keuken van Campillos is gebaseerd op traditionele Andalusische gerechten,
vaak bereid met lokale producten.
Enkele culinaire specialiteiten zijn onder meer:

- Gazpacho:
Een koude tomatensoep die verfrissend is tijdens de warme zomers.

- Migas:
Een gerecht van gebakken broodkruimels,
vaak geserveerd met chorizo, spek en paprika.

- Chivo al ajillo:
Geitenvlees gekookt met knoflook en kruiden,
een populair gerecht in de regio.

- Tortas de aceite:
Dunne, knapperige koekjes gemaakt met olijfolie en anijs,
vaak geserveerd als dessert of bij de koffie.