Cártama ist eine Gemeinde in der Provinz Málaga, in der autonomen Region Andalusien, Südspanien.
Es handelt sich um ein historisches Dorf mit einem reichen Erbe, das bis in die Antike zurückreicht.
Cártama ist in zwei Teile unterteilt:
Cártama Pueblo, das auf einer Hügelkuppe liegt, und Cártama Estación, das im Tal liegt und um einen Bahnhof herum entstanden ist.

Geschichte

Cártama hat eine lange und abwechslungsreiche Geschichte, die bis in die Vorgeschichte zurückreicht, mit Spuren menschlicher Anwesenheit, die bis in die Jungsteinzeit zurückreichen.

Während der Römerzeit war der Ort unter dem Namen "Carmo" bekannt und war aufgrund seiner strategischen Lage und seiner landwirtschaftlichen Aktivitäten eine wichtige Siedlung.
Unter maurischer Herrschaft wurde die Stadt befestigt und entwickelte sich zu einem wichtigen Handelszentrum.
Nach der christlichen Rückeroberung im 15. Jahrhundert begann für Cártama eine Zeit des Aufschwungs und des Wachstums.

Sehenswürdigkeiten

- Castillo de Cártama: Die Burg von Cártama stammt aus der Zeit der Mauren und bietet einen Panoramablick auf die Umgebung.
Sie ist eine der wichtigsten historischen Attraktionen der Gemeinde.

- Iglesia de San Pedro: Eine im 16. Jahrhundert erbaute Kirche mit einer Mischung aus gotischer und Renaissance-Architektur, die sich in Cártama Pueblo befindet.

- Parque Santo Cristo: Ein Park im Herzen von Cártama Pueblo, umgeben von viel Grün und ideal zum Entspannen und Spazierengehen.

Natur und Erholung

Cártama liegt in einer wunderschönen natürlichen Umgebung und bietet Möglichkeiten für Aktivitäten und Erholung im Freien.

- Sierra de las Nieves: Eine bergige Gegend in der Nähe von Cártama, ideal zum Wandern, Radfahren und zur Vogelbeobachtung.

- Río Guadalhorce: Ein Fluss, der durch die Gegend fließt und zum Kajakfahren, Angeln und Picknicken an seinen Ufern einlädt.

- Golf: In der Umgebung gibt es mehrere Golfplätze, wie z. B. den Guadalhorce Club de Golf, der Golfer aller Spielstärken anlockt.

Kultur und Veranstaltungen

- Feria de Cártama: Das jährliche Dorffest, das zu Ehren des Schutzpatrons von Cártama, San Isidro Labrador, gefeiert wird.
Es umfasst traditionelle Fiestas, Umzüge, Flamenco-Aufführungen und lokale Speisen.

- Semana Santa: Die Karwoche wird in Cártama mit religiösen Prozessionen und Zeremonien gefeiert, die die tiefen religiösen Traditionen der Gemeinde widerspiegeln.

Gastronomie

Die Küche von Cártama spiegelt die traditionellen andalusischen Gerichte wider, die oft mit lokalen Zutaten zubereitet werden. Einige kulinarische Spezialitäten sind:

- Platos de cuchara: Eintöpfe und Suppen wie Gazpacho und Salmorejo.

- Sardinas al espeto: Gegrillte Sardinen am Spieß, ein typisches Gericht an der andalusischen Küste.

- Migas: Ein Gericht aus frittierten Semmelbröseln, das oft mit Chorizo, Speck und Paprika serviert wird.